Tecnologia de Embalagem MAP
A Albipack ajuda os seus clientes ao selecionar a mais adequada solução. A nossa proposta consiste em apresentar soluções inovadoras e personalizadas para cada fase da Embalagem em Atmosfera Modificada (MAP) de modo a alcançar resultados máximos. A qualidade do processo de embalamento em Atmosfera Modificada (MAP) desempenha um papel fundamental na garantia de prolongamento do “Tempo de Prateleira” de uma forma natural.
O princípio fundamental desta tecnologia é a substituição do ar da embalagem por uma mistura de gases. Assim, o “Tempo de Prateleira” do produto estende-se até quatro ou cinco vezes mais relativamente à sua duração original. Uma das vantagens do embalamento MAP é também a preservação e o aumento da segurança e proteção. Este tipo de embalagem pode ser obtido ao utilizar máquinas termoseladoras, máquinas de embalar termoformadoras e máquinas de embalar com câmara de vácuo.
Modos de Utilização


Método de Embalagem a Vácuo
A embalagem a vácuo prolonga o “Tempo de Prateleira” dos produtos. A manutenção do produto orgânico tem, desse modo, um tempo de vida prolongado. Com a técnica da embalagem a vácuo, o processo de oxidação é inquestionavelmente desacelerado. Assim, é possível prevenir o desenvolvimento de microbactérias e preservar a frescura do produto durante mais tempo.
Graças ao vácuo, o produto também é fixado na embalagem de modo a criar uma proteção adicional. Todas as linhas podem ser utilizadas para embalar a vácuo qualquer tipo de material e consistência. É garantido um produto final protegido e preservado em perfeitas condições.
Modos de Utilização

Método SKIN
Imagine que acabou de preparar um molho para os primeiros pratos a servir no seu restaurante: todos os chefs sabem que não é possível preparar condimentos frescos diariamente, e, por essa razão, é essencial encontrar a melhor forma para preservar os preparados sem perder o sabor. Para isso, é crucial utilizar máquinas seladoras a quente para cuvetes, que conseguem isolar os preparados na perfeição e manter sempre inalterado o sabor.
Escusado será dizer que estes equipamentos não trabalham unicamente com molhos e condimentos: As seladoras a quente para cuvetes estão preparadas para fechar de forma perfeita cuvetes de tamanhos diferentes e com conteúdos diferentes. A sua utilização pode variar entre restaurantes pequenos ou de grande dimensão até centros de produção de queijo fresco, passando para empresas envolvidas na produção de doces e geleias de vários tipos.
Os equipamentos deste género são essenciais para cada setor e já é provado que representam um investimento verdadeiramente indispensável.
Modos de Utilização

TSS125
A TSS125 faz parte de uma vasta gama de equipamentos de termoselagem para cuvetes, ideiais para ir de encontro às necessidades de pequenos negócios, catering profissional, negócios da área alimentar e empresas de processamento de agricultura e produtos alimentares.
Características:
Dimensões da Máquina
590 x 750 x 1440 mmDimensões máximas das cuvetes
420 x 280 x 100 (ou 150 opcional) mmAlimentação
Manual - PneumáticaLargura e Diâmetro máximo da Bobina
L = 470 mm Diâm. = 250 mmMolde
FnF, FFProdutividade
5-10 ciclos/minutoPotência
220 Potência Min. 2500W - Max. 3500W