Envasadoras al vacío Fusion 42

Fusion 42 – Selladora al vacío de campana

La Fusion 42 forma parte de la línea Fusion de selladoras al vacío de campana de sobremesa de Besser Vacuum, diseñada para satisfacer las necesidades de profesionales con requisitos avanzados de envasado al vacío. Es un paso adelante en la categoría respecto a las máquinas de aspiración externa: como selladora de campana, puede manipular líquidos directamente en bolsas y ofrece un control preciso y programable adecuado para líneas de producción y laboratorios de alimentos, con ciclos eficientes que pueden reducir el tiempo de procesamiento hasta en un 70 %.

Características principales

• Panel de control digital – control inmediato y preciso de cada función, con un manejo sencillo e intuitivo.
• 10 configuraciones programables – los parámetros de vacío y sellado se pueden preajustar y guardar para una máxima flexibilidad en diferentes productos.
• Configuración de vacío para bandejas GN (incluida) – sellado al vacío directo en bandejas Gastronorm para un manejo más práctico de alimentos a granel o preparados.
• Ciclo de vacío temporizado – ajuste rápido de los parámetros de vacío y sellado, optimizando tanto el tiempo de procesamiento como los resultados.
• 99 % de vacío – la bomba lubricada con aceite (20 m³/h, con opciones Becker® disponibles de 16 o 21 m³/h) ofrece un vacío rápido, profundo y eficiente.
• Diseño y facilidad de uso – fabricada en acero inoxidable AISI 304, Made in Italy, con cuerpo basculante para un fácil acceso, tapa asistida por pistón para un movimiento suave, cuba de acero redondeada para una higiene y limpieza inmediatas, y pistones de barra de sellado inalámbricos para máxima fiabilidad y mantenimiento reducido.
• Funciones y programas de usuario – incluye funciones Stop & Seal y vacío en bandeja, además de configuraciones especiales para ciclos rápidos y procesos dedicados.

Construcción y durabilidad

El cuerpo y los insertos están fabricados en acero inoxidable AISI 304 resistente a la corrosión, con una tapa transparente de policarbonato de alta resistencia (mínimo 1,5 cm de grosor) y ruedas multidireccionales que facilitan el movimiento y transporte de la máquina.

Opciones de personalización

• Estante inclinado para líquidos – evita la succión accidental de líquidos o humedad en la bomba de baño de aceite, asegurando una extracción de aire eficiente y sin obstrucciones y un rendimiento óptimo a lo largo del tiempo.
• Segunda barra de sellado – con pistones de acero inoxidable AISI 304 resistentes a la corrosión, las múltiples barras de sellado permiten envasar más bolsas dentro del mismo ciclo de vacío; también está disponible una opción de barra de corte para un acabado limpio y automático.
• Bandejas Gastronorm – tres modelos (100, 150 o 200h), totalmente de acero inoxidable, con tapas con junta hermética y una válvula de descompresión que mantienen los alimentos frescos hasta 4 veces más tiempo; capacidades de 5,8 a 28,4 litros, ideales para máquinas de vacío de campana, alcanzando el 99 % de vacío con el tubo de conexión opcional.

Bolsas compatibles

La Fusion 42 funciona con bolsas lisas, adecuadas para productos sólidos, líquidos y delicados, disponibles en varios pesos y tamaños, incluidas opciones de alto rendimiento y compostables.

Para qué sirve

La Fusion 42 está diseñada para líneas de producción y laboratorios de alimentos que necesitan un sellado al vacío fiable y repetible, incluidos productos líquidos, algo que las máquinas de aspiración externa no pueden manejar. Sus ajustes programables y la compatibilidad con bandejas GN la hacen muy adecuada para la preparación por lotes y los flujos de trabajo de control de porciones.