Mini máquina de sellado al vacío externa por succión

Mini – Selladora al vacío de succión externa

Mini forma parte de la línea Inox Top de Besser Vacuum, la gama de selladoras al vacío externas más robusta, potente y fiable del fabricante. Representa un paso más allá de la línea Inox Basic (Fresh 33/43), añadiendo un vacuómetro y un filtro de humedad para un control más preciso y una vida útil más larga, lo que la convierte en la opción de primera categoría para el sellado por succión externa de nivel profesional.

Características principales

• Funcionamiento automático – Mini funciona en modo automático, ofreciendo un control preciso y constante con el mínimo esfuerzo por parte del usuario.
• Uso semiprofesional – compacta pero robusta, Mini está diseñada para un uso intensivo, siendo fácil de usar y almacenar a pesar de su mayor rendimiento.
• Bomba de alto vacío – una bomba lubricada con aceite (10 l/min) ofrece una extracción de vacío rápida, profunda y eficiente, garantizando una conservación segura de los alimentos y resultados constantes y de alta calidad incluso en casa.
• Sellado personalizado – el doble sellado y el sellado biactivo satisfacen las aplicaciones más exigentes, superando el sellado multinivel que ofrecen las líneas ABS e Inox Basic.
• Vacuómetro y filtro de humedad – exclusivos de la línea Inox Top, estos elementos ofrecen mayor visibilidad y control sobre cada ciclo de vacío y ayudan a proteger la bomba, prolongando la vida útil de la máquina.
• Temperatura y tiempo de sellado ajustables – ambos parámetros se pueden ajustar con precisión, lo que permite adaptar el proceso de sellado a diferentes películas y materiales para un sellado hermético constante.
• Función de vacío en tarros (incluida) – utilizando adaptadores dedicados, Mini extrae el aire directamente de los recipientes rígidos, ideal para conservas, ingredientes delicados y preparaciones de almacenamiento a largo plazo, sin alterar la estructura o la calidad de los alimentos.
• Sellado de bolsas para cocinar (incluido) – Mini también sella bolsas de cocina dedicadas, ampliando su uso a la preparación estilo sous-vide. Mantener un control preciso de la temperatura, incluso durante procesos de cocción más largos, es esencial para la calidad organoléptica y la seguridad alimentaria.
• Compatible con bolsas gofradas – la máquina está diseñada para funcionar con bolsas gofradas, cuya superficie texturizada crea microcanales que permiten a la bomba extraer el aire de forma más eficiente y uniforme, asegurando un sellado hermético y una conservación óptima.

Para qué sirve

Mini es adecuada para el envasado al vacío exigente y de mayor frecuencia en el hogar o en un pequeño entorno profesional, con un control de proceso más preciso (tiempo/temperatura de sellado ajustables, vacuómetro) que requieren películas o materiales más desafiantes, además de la versatilidad adicional del sellado de tarros y el sellado de bolsas de cocción.

Accesorios compatibles

• Bolsas y rollos gofrados – transparentes, disponibles en varios pesos y tamaños, aptos para almacenamiento y cocción, incluyendo variantes de alto rendimiento y compostables.
• Tiras absorbentes (180, 230 o 280 mm) – diseñadas para alimentos húmedos como carne y pescado, que de otro modo podrían ensuciar la bolsa y comprometer el sellado; su alta capacidad de absorción ayuda a mantener el vacío y asegura un sellado limpio y fiable.