Catálogo

Embalagem rápida e higiénica para take-away e restauração

Vedantes fiáveis para refeições quentes, frias ou ricas em líquidos — concebidos para a rapidez que as linhas de serviço de restauração exigem.

Principais Desafios neste Setor

Velocidade sem compromissos

As encomendas movimentam-se rapidamente e o embalamento não pode tornar-se o estrangulamento do processo sem sacrificar a higiene ou a qualidade da selagem.

Resistência a fugas

Sopas, molhos e refeições com muitos líquidos necessitam de um fecho fiável que se mantenha intacto durante o transporte e a entrega.

Higiene na última etapa

A embalagem é a barreira final entre a cozinha e o cliente.

Flexibilidade de formato

Refeições frescas, doses prontas a consumir e recipientes de diferentes formatos requerem soluções de selagem fiáveis.

A nossa resposta

Como a Albipack resolve cada desafio

A nossa gama de seladoras de tabuleiros — incluindo a TSS110, a TSS125 e a semiautomática TSS102-R — foi concebida para selar cuvetes com a rapidez e o padrão de higiene que as operações de take-away exigem, enquanto o nosso equipamento de skin-sealing TSC70 e TSC175 oferece um acabamento mais justo e focado na apresentação para refeições prontas de gama superior. Para alimentos frescos ou preparados embalados a vácuo, as nossas máquinas de vácuo CULINARY e PACKMAN XL, juntamente com o sistema automático de vácuo BMR 10-65, prolongam o prazo de validade útil, mantendo as refeições prontas para uma rápida rotatividade. A completar a gama, as nossas seladoras de sacos por impulso das Séries C e S proporcionam uma opção de selagem rápida e simples para artigos de take-away ensacados — abrangendo, no seu conjunto, a gama completa de formatos de que as operações de restauração dependem diariamente.

Casos de estudo

Consórcio Virgilio

Há mais de 50 anos, nascia o Consórcio Virgilio, quando as queijarias da região decidiram unir-se para produzir excelência. Chamavam-lhes "La Cremeria", um nome ainda hoje estimado e que resume, numa só palavra, o segredo da produção do consórcio.

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