Diva – Selador a Vácuo de Aspiração Externa

Diva – Seladora a Vácuo de Aspiração Externa

Diva faz parte da Linha ABS de seladoras a vácuo de aspiração externa da Besser Vacuum, concebida para utilizadores domésticos e pequenas empresas profissionais no setor alimentar. Compacta, de utilização imediata e fácil de guardar, combina um desempenho de selagem de alta qualidade com um tamanho que se encaixa confortavelmente em qualquer cozinha — com uma funcionalidade superior ao modelo de entrada Sprint, particularmente no que diz respeito à conservação em frascos e selagem de sacos de cozedura.

Destaques principais

• Operação Manual/Automática – Diva pode ser operada em modo automático para uma selagem rápida e sem esforço, ou comutada para o modo manual para controlo total sobre o processo, adaptando-se a diferentes produtos e necessidades de embalagem.
• Uso Doméstico – compacta por design, Diva foi construída especificamente para uso doméstico e em pequena escala: fácil de manusear, fácil de limpar, fácil de guardar quando não está em uso. Possui uma estrutura robusta e componentes de alta qualidade, individualmente montados e testados com cuidado por técnicos especializados.
• Bomba de Alto Vácuo – uma bomba lubrificada a óleo (10 l/min) proporciona uma extração de vácuo rápida, profunda e eficiente, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade mesmo em casa.
• Selagem Multinível – a barra de selagem de 330 mm produz selagens mais grossas, mais uniformes e mais duradouras, melhorando tanto a aparência como a vida útil dos produtos embalados.
• Função de Vácuo em Frascos (incluída) – utilizando adaptadores dedicados, Diva extrai o ar diretamente de recipientes rígidos, ideal para conservas, ingredientes delicados e preparações de armazenamento a longo prazo, sem alterar a estrutura ou a qualidade dos alimentos.
• Selagem de Sacos de Cozedura (incluída) – Diva também sela sacos de cozedura dedicados, estendendo o seu uso à preparação tipo sous-vide, juntamente com a conservação padrão.
• Controlo Preciso e Intuitivo – um único painel de controlo permite ajustar o nível de vácuo, ativar funções delicadas como vácuo suave (para alimentos frágeis ou ricos em líquidos) e controlo de líquidos (para evitar derrames ou formação de espuma durante a extração), e definir a percentagem de gás e ar suave, tudo mantendo a operação tão simples como uma máquina de vácuo tradicional. Manter um controlo preciso é essencial mesmo durante processos de cozedura mais longos, para garantir tanto a qualidade organolética como a segurança alimentar.
• Compatível com Sacos Gofrados – Diva funciona com sacos e rolos gofrados, disponíveis numa variedade de pesos e tamanhos, adequados para armazenar e cozinhar produtos sólidos, líquidos e delicados; opções de alto desempenho e compostáveis também estão disponíveis na gama Besser Vacuum.

Para que serve

Diva é particularmente adequada para embalar a vácuo charcutaria, queijos, carne e legumes, e mais amplamente para a conservação diária de alimentos em casa, com a versatilidade adicional de selagem de frascos e selagem de sacos de cozedura. O armazenamento a vácuo — seja refrigerado ou congelado — prolonga significativamente a vida útil dos alimentos em comparação com o armazenamento convencional, com o benefício exato a depender do tipo e condição do produto.

Acessórios compatíveis

• Sacos e Rolos Gofrados – transparentes, disponíveis em vários pesos e tamanhos, adequados para armazenamento e cozedura, incluindo variantes de alto desempenho e compostáveis.
• Tiras Adesivas de Neoprene – tiras isolantes flexíveis, semelhantes a borracha, que facilitam a medição da temperatura interna de produtos embalados a vácuo, evitando a entrada de ar durante a inserção e remoção da sonda, ao mesmo tempo que oferecem forte resistência à humidade e ao vapor de água para uma excelente retenção de vácuo.